Comment traiter et faire cuire la viande pour éviter la propagation des bactéries

batteri' carne cruda' /La viande, même si certifié, peut masquer les bactéries et les pièges, parmi lesquels le plus dangereux est la bactérie Escherichia Coli, qui affecte des milliers de personnes chaque année dans le monde. Il est temps, alors, de savoir quelles sont les précautions à cuire et cuire la viande avant de servir sur la table.

Avant de toucher à la viande, vous devez vous laver les mains à fond, et après avoir touché de la viande crue est mieux detergerle avec un savon antibactérien. Pour couper et préparer la viande, il est préférable d’utiliser une carte différente de celle que vous utilisez pour couper les légumes et lavez-le soigneusement. La même chose est vraie pour les couteaux et les ustensiles qui ont été utilisés pour préparer la viande.

La procédure la plus importante pour la prévention de l’infection bactérienne est la cuisson: la viande doit être bien cuite, l’intérieur, l’extérieur et de tous les côtés. On doit prêter attention au-dessus de toutes les boulettes de viande, du hamburger et de de viande hachée, qui cachent la plupart des pièges de la tranche, et doit être bien cuite à l’extérieur, mais par-dessus tout bien cuit à l’intérieur. La dernière précaution est de ne pas servir de viande de cuites dans le même pot où il a été à partir des matières premières, de ne pas rendre vain toutes les étapes de l’anti-bactéries scrupolasamente suivi pour la cuisson.

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