Curry contre l’hypertrophie cardiaque, grâce au curcuma

Les propriétés du curry, mélange d’épices et concentre donc les vertus, et pas seulement au niveau du goût, sont connus depuis longtemps. Mais la plus récente est la découverte que la consommation fréquente de curry peut avoir un impact positif sur le bien-être du cœur. Responsable pour le côté bénéfique effet est le curcuma, dont nous avons déjà parlé, qui contient de la curcumine, une substance qui contrôle l’hypertrophie musculaire du cœur.

L’étude a été menée par un groupe de chercheurs du Centre cardiaque de Peter Munk, de Toronto, et a révélé que non seulement la curcumine agit comme un contrôleur sur le processus de l’hypertrophie, mais est également en mesure de rendre réversible, en rétablissant le bon rythme cardiaque et d’éviter les conséquences négatives.

À l’heure actuelle, toutefois, des expériences ont été les protagonistes de la seule des rats de laboratoire, et nous devons attendre pour les essais sur l’homme pour une confirmation officielle et définitive. Toutefois, en cas de doute, commencer à utiliser le curry, un peu plus souvent on ne peut pas faire de mal. En effet, les aliments à acquérir le goût de la…

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