Escherichia coli: des légumes et des concombres contaminés en Allemagne

Escherichia coli, le nom de la bactérie qui est de terroriser l’Allemagne. Une épidémie, probablement à partir d’un lot de concombres importés d’Espagne, a déjà causé la mort de 11 personnes et en a infecté plus de 300 personnes qui sont malades dans les hôpitaux, principalement dans le Nord de l’Allemagne. Il est encore difficile de savoir si la contamination de la gauche par le pays ibérique, ou si les concombres ont été stockées mal pendant le transport ou avant la vente en Allemagne, mais les autorités ont demandé à des citoyens de ne pas manger des concombres (un aliment très commun dans la cuisine allemande) ainsi que les tomates et la laitue qui peuvent facilement être contaminés.

Vous êtes inscrit dans 36 cas en Suède et certains des patients suspects en Grande-Bretagne, le Danemark, la France et les pays-bas. Serait encore tous liés à la même épidémie allemande. Il y a donc des craintes pour l’Italie, mais c’est une règle dans les prochaines semaines pour acheter des légumes soigneusement (à l’exclusion de celui qui vient de les deux pays sont soupçonnés d’avoir donné le moyen de la propagation de la bactérie) et de manger de la viande après la cuisson.

À partir de la première analyse, il est constaté que les bactéries sont les Shiga, l’un des plus dangereux dans la famille des Escherichia coli. Le SHU sur le sang, les reins et, dans les cas graves, le système nerveux et peuvent être particulièrement graves pour les enfants et les personnes âgées. Selon le gouvernement, chaque année, dans des conditions normales en Allemagne il y a environ 60 cas, mais cette virulence indique la présence d’une véritable épidémie qui mérite tous les soins et l’attention à la prophylaxie de l’affaire.

[Source | Reuters]

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